KURUYEMİŞ

KURUYEMİŞLERDEN FINDIĞIN FAYDALARI

Fındık, kuruyemiş olarak tüketildiğinde tüm vücuda kuvvet verir, içerdiği karbonhidrat, protein, çinko ve yağ ile vücudu düzenler, demir ile kansızlığa karşı korur, kalsiyum ile kemikleri güçlendirir, bir antioksidan olan E vitamini ile cildi ve saçları besler, yüksek kolesterolü dörtte bir oranında düşürür, cinsel isteği artırır, enerji verir, böbrek taşının dökülmesine yardımcı olur, bal ile birlikte yendiğinde hem öksürüğü keser hem de üşütmüş mideye iyi gelir, kasları rahatlatır, dişleri güçlendirir, akciğerden gelen oksijenin daha iyi taşınmasına yardımcı olur ve kanser riskini düşürür. Kuruyemiş olarak değil de fındığın yağının içilmesi yüz felcine iyi gelir.

KURUYEMİŞLERDEN BADEMİN FAYDALARI

Bademin en önemli özelliklerden biri zihinsel ve bedensel yorgunlukları gidermesi, sinirleri güçlendirmesidir. Kuruyemiş olarak tüketildiğinde badem ayrıca mesane, böbrek ve üreme sistemindeki enfeksiyonları yok eder. Bademin öksürüğü azaltan, yumuşatan ve balgam söktürücü özelliği ile badem yağının da hazımsızlığa iyi geldiği bilinmektedir. Vücutta kan yapımına katkısı, karaciğer ve baş ağrılarını hafifletmesi ve annelerde süt oluşumuna katkıda bulunması bilinen özelliklerinden sadece birkaçıdır.

KURUYEMİŞLERDEN CEVİZİN FAYDALARI

Kuruyemişlerden cevizin dış görünüşündeki insan beynine olan benzerliği nasıl açıklanabilir bilinmez ama insan beynine katkısı önemli boyuttadır. İçindeki kalsiyum ve fosfor ile ceviz zihin yorgunluğu için birebirdir. Ceviz içinde barındırdığı iyi yağlarla ve Omega 3 ile damar sertliğine karşı koruma sağladığı gibi ayrıca, kanın pıhtılaşmasını azaltır ve kalp krizi riskini azaltır. Ceviz yağı, mide ve bağırsakları temizler ve yumuşak kalmalarını sağlar. Ayrıca ceviz kemik ve dişleri güçlendirir, potasyum ile kasların düzenli çalışmasına yardımcı olur, demir ile kan yapımını artırır, insülini artırır, bal ile mideye ve soğuk algınlığına iyi gelir, gençlik ve güzellik kaynağıdır.

KURUYEMİŞLERDEN FISTIĞIN FAYDALARI

Son derece yağlı olan yer fıstığı günde en fazla 10-12 tane yenirse insanın günlük yağ ihtiyacını karşılamaya yeter. Kuruyemişlerden fıstık zekâyı güçlendirir, zihinsel ve fiziksel yorgunluğu giderir, öksürüğü söktürür, vücut gelişimini destekler ve göğsü yumuşatır. Fakat fazla fıstık yemek hazımsızlığa sebep olabilir ve ayrıca meyve ile birlikte yenmemelidir. Ayrıca kabuklu fıstık safra kesesi ve böbrek ağrısı şikayetlerini azaltır.

KURUYEMİŞLERDEN LEBLEBİNİN FAYDALARI

Leblebi kuruyemişlerde kalorisiz gıdalardandır. Bu yüzden diyet yapanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Anne sütünü artıran ise sarı leblebi çeşididir. Özellikle beyaz leblebi de mide suyunu alır, midede yanma hissini yok eder.

KURUYEMİŞLERDEN KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

Kabak çekirdeğinin kuruyemiş olarak tüketiminde en belirgin özelliklerinden bir tanesi halk arasında adına kurt denen tenyaların ve parazitlerin atılmasına yardımcı olmasıdır. Bu konuda tavsiye edilen 40 gram kabak çekirdeği içinin yenmesi ve 4 saat sonra Hint yağı içilerek parazitlerin dökülmesinin sağlanmasıdır.