TOPTAN

TOPTAN

Toptancılık için kısaca, toptan alışveriş ticaretinin yapıldığı iş alanıdır diyebiliriz. Toptan tüccarlık (İng. wholesaling) fonksiyonel olarak, piyasada faaliyete katılanın, genellikle kendisinin işleyemediği veya üretemediği ticari malları, üretici veya diğer bir tedarikçiden satın alıp tekrar satması için örneğin başka bir satıcıya, işletmeye, ya da makama veya eğitim kurumuna veya kuruma (kantinlere veya derneklere) satması demektir. Bu satış, son tüketici olamaz. Resmi olarak bir kuruluş veya işletme, şayet bu işletmenin yürüttüğü faaliyetlerden büyük bir artı değer elde edilirse, toptancı kategorisine eklenebilmektedir.

Toptan ticaret çeşitli dağıtım basamakları arasında adeta köprü gibi bir işleve sahiptir. Toptancıların müşterileri genellikle perakendeciler, gastronomi, yerel veya bölgesel toptancılar, endüstriyel işletmeler ve de ticari malları işleyen çeşitli iş yerleri, zanaatçılar, kurum veya kuruluşlardır. Bu sebeple toptancılık, dağıtıcı bir rol üstlenmekte ve böylece marketingde distribütörlük görevine haiz bir enstrüman olmaktadır.

TOPTANCILIK

Ülkemizde toptancılığın kalbinin attığı kozmopolit İstanbul şehrinde bulunan Tahtakale bu açıdan son derece önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, tarihi Tahtakale kadar eski olmayan, hatta oldukça yeni sayılan İSTOÇ (İstanbul Toptancılar Çarşısı) toptancılık konusunda çağdaş gelişim ve teknik altyapıya sahip yeni bir merkez görünümüne gelmiş bulunmaktadır. Fakat burada da, toptan ticaretin merkezi Tahtakale'de de, dünyada olduğu gibi, toptancıların üreticiler ve perakendecilerin yanı sıra diğer bazı büyük alıcılar arasındaki halka olarak birçok önemli görevi bulunmaktadır.

Bu görevlerden en önemlisi toptancıların, üreticilerin ürettikleri mallarını son tüketiciye ulaştırmasında yatmaktadır. Ayrıca toptancılığın depolama görevleri de bulunmaktadır. Çünkü ticari malların üretimi ile tüketimi arasındaki zaman genellikle birbiriyle örtüşmemektedir. Burada toptancı malları veya ürünleri depolayarak (depolama görevi de diyebiliriz) aradaki zaman farkını ortadan kaldırmaktadır. Toptancının her daim deposunda bulundurduğu ve perakendeciye ulaştırdığı mallar sayesinde son tüketici olan müşteriler her zaman ihtiyaçları olan ürünlere sahip olabilmektedirler.

TOPTANCILIĞIN GÖREVİ

Toptancılıkta diğer bir fonksiyon ise toptancıların malları ihtiyaç olunan miktara göre gerekli yerlere ulaştırmalarıdır. Çünkü endüstriyel işletmeler genellikle tüm kapasitelerini kullanabilmek için mallarını büyük miktarlarda üretirler ve böylece üretim masraflarını düşük tutmak isterler. Böylece toptancı da üreticiden büyük miktarlarda mal satın alıp müşterilerine göre gruplandırarak daha küçük miktarlara bölmüş olur. Genellikle de toptancıların müşterileri malları istedikleri miktarlarda satın alabilmektedirler. Burada yapılan büyük miktarda satın alıp küçük miktarda satmaktır.

Fakat bazı mallarda durum farklıdır. Burada toptancı işletme farklı üreticilerden azar azar mal satın alıp bunları bir araya getirir ve toplam miktarı diğer bir firmaya satar. Bu tür toptan alıma en güzel örneklerden bir tanesi tarım ürünleri ve geri dönüşüm ürünlerinin yeniden kazanılması işidir. Tarım ürünlerinde mandıraların çiftçilerin her birinden aldıkları süt, yumurta gibi ürünleri toplayarak başka süt ürünleri elde etmek için bunları işlemeleridir.